La denutrizione e l’obesità rappresentano due aspetti della stessa realtà, quella della disuguaglianza fra ricchi e poveri. Secondo l’ultimo Rapporto Oms-Onu, infatti, nel mondo ci sono 821 milioni di persone senza cibo e quasi 700 milioni che mangiano in eccesso, alcuni dei quali fino a morirne. Denutrizione e obesità sono Leggi tutto…
Il 30 e 31 luglio 2021, le Acli, realizzeranno un evento dal titolo “Eccediamo. Il Festival del cibo giusto per tutti”, a Roma, presso la Città dell’Altra Economia. L’evento prevede, oltre all’incontro di apertura istituzionale della mattina del 30 luglio, diversi dialoghi di approfondimento sul tema dello spreco alimentare, dell’ambiente Leggi tutto…
Da ogni accidente della storia l’umanità si rialza. Anche questa pandemia ci obbligherà ad assumere nuovi paradigmi culturali e, si spera, economici e politici, per ridisegnare comportamenti e risposte a nuovi bisogni che si sono fatti più impellenti, anche a seguito di una crisi che da sanitaria si è fatta Leggi tutto…